25. 3. 2024
Autor: recepty
zdroj: Recepty NONSTOP
Vyzkoušejte recept na kuřecí kebab s grilovanou zeleninou, ideální volbu pro lehkou a výživnou večeři. Tento chutný a jednoduše připravitelný pokrm kombinuje šťavnaté kousky kuřecího masa marinovaného v aromatických kořeních s bohatou paletou čerstvě grilované zeleniny. Perfektní volba pro ty, kdo hledají zdravou a rychlou večeři, která potěší celou rodinu. Připravte si kuřecí kebab s grilovanou zeleninou již dnes a užijte si perfektní chutě přímo z grilu!
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 1 cuketa
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 lilek
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky chilli vloček (volitelné)
- Čerstvá petrželka pro ozdobu
- Pita chléb nebo tortilla pro podávání
Postup
- Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na tenké proužky. V misce smíchejte olivový olej, sůl, pepř, kmín, papriku a chilli vločky. Kuřecí proužky v marinádě promíchejte a nechejte marinovat alespoň 30 minut v lednici.
- Zeleninu omyjte a nakrájejte na větší kousky. Cuketu, papriky a lilek nakrájejte tak, aby se daly snadno grilovat.
- Gril předehřejte na střední teplotu. Zeleninu lehce potřete olivovým olejem a osolte. Grilujte z obou stran, dokud není pěkně propečená a má grilovací čáry. Zeleninu odložte stranou a udržujte teplou.
- Na grilovací pánvi nebo přímo na grilu grilujte kuřecí proužky. Dbejte na to, aby kuře bylo dobře propečené ze všech stran, ale stále šťavnaté.
- Grilovanou zeleninu a kuřecí proužky podávejte společně s pita chlebem nebo tortillou. Před podáváním můžete přidat na vrch čerstvou petrželku.
